Minden a gyömbérről – az előnyökről és a kárról, gyógyító tulajdonságokrólés ellenjavallatok

Frissítés: 2018. december

Ginger a közelmúltban népszerűvé vált Oroszországban
nagyon ősi fűszer, az ókori Rómában nagyon nagyra értékelték,
és a keleti táborból hozták. Hús ételeket, desszerteket,
Pörköltek, italok és különböző mézeskalácsok. művelt
Ma ez a kultúra elsősorban Kínában, Ceylonban, Indiában,
Indonézia, valamint Ausztrália, Jamaica, Nyugat-Afrika
(Nigéria). Mielőtt beszélsz a gyömbérgyökérről – az előnyökről és a kárról
érdemes odafigyelni arra, hogy
Orosz szupermarketek friss gyömbéres gumók és leggyakrabban ecetes
kínai eredetűek. Ezért fontos tudni, hogy lehetetlen
azonnal használjon friss gyömbért. Mindenki számára
a kínai növények óriási adagokat használnak
vegyi anyagok, peszticidek, a szállítás előtt minden termék
feldolgozás alatt áll (lásd a kínai fenyőmagok károsodását,
keserűséget okoz a szájban).

Ezért a friss gyömbér használata előtt
alaposan le kell mosni, meg kell tisztítani, majd vízbe kell helyezni
órával a testre gyakorolt ​​mérgező hatás csökkentése érdekében. száraz
a pornak általában szennyeződése van, és arra használják
durva gyökérfajták – jobb, ha nem használja. Szárított gyökér
megváltoztatja tulajdonságait, gyulladásgátló és fokozott
fájdalomcsillapító hatás, de az emésztés stimulálása csökken.

A kínai fűszer ipari termelése nagyon fejlett –
tartósított szirupban, pácolt, cukrozott (cukorban főzve)
szirup), infúzió formájában. Azokban az országokban, ahol hozzáférnek
friss gyömbér, szárított termék nem igényel, mert
por és íz, és az illat piszkos. Kereskedelmi fajták gyömbér függően
a feldolgozásból:

  • Fehér – bengáli vagy jamaikai – a legmagasabb fokozat
  • Fehérített – hámozott és érlelődött mészkőben
    megoldás
  • Fekete Barbados – tisztítatlan, de egyszerűen leégett vagy
    főtt

A jó minőség nem lassú, sűrű, sima, friss.
a gyökerek, amikor megszakadnak, ropognak, az ilyen aromák és ízek
a gyömbér erősebb. A választás során előnyben kell részesíteni.
könnyű és ragyogó gyökér, a sötét sokkal rosszabb, mint a fény. ha
kapsz porot – nem lehet fehér-szürke, de
csak homokos, világos sárga, és lezárni kell
csomagolva van.

Hasznos, gyógyító tulajdonságai a gyömbér gyökérének

A gyömbér sokféle tápanyagot tartalmaz
legfeljebb 400 vegyi vegyület összetett összetétele
ezért gyógyító tulajdonsága van. Cornu kellemes aromája
illóolajokat adnak, amelyek körülbelül 1-3% -ban égő ízűek 
– Gingerol (fenolszerű anyag) ad, telített
természetes cukrok, szénhidrátok, zsírok, gyanták, vitaminok, \ t
rost, ásványi anyagok:

  • Имбирный корень содержит достаточное количество Имбирь витаминов группы В (В6, В1, В9, В5, В2), а также
    a és c vitamin
  • Ráadásul gazdag a kalcium, magnézium, foszfor sóiban
    szilícium, króm, kolin, cink, aszparagin, mangán
  • Esszenciális aminosavakat tartalmaz – lizint,
    Фенилаланин, треонин, метионин и др., которые
    a test nagyon kis mennyiségben és mustban szintetizál
    az élelmiszerrel
  • Olaj-, kapril-nikotin- és linolsav
  • Illóolajok, amelyek fűszeres és tartós ízűek

Hogyan jó a gyömbér az Ön egészségére?

Elősegíti az emésztőrendszer javulását

A gyömbér javítja az étvágyat, miközben felgyorsítja
anyagcserét, annak használata ajánlott a \ t
A koleszterin és a zsír anyagcseréje a pótolhatatlan
aminosavak összetételében. Ez a fűszer is tartalmaz
a véráramlást javító anyagok, így a csere felgyorsul
anyagokat, és azok is használhatják, akik túlzott \ t
mert a kalóriák égésének ösztönzése hozzájárul
fogyás. Továbbá a gyömbér segít normalizálni
a belek munkája szabályozza a perisztaltikát. Élelmiszer,
amelyek gyömbérgyökérrel fűszerezettek, jobban felszívódnak
a test által.

Gyulladásgátló hatás

A gyömbérgyökér legelterjedtebb használata a megelőzés és a
akut légzőszervi betegségek, megfázás, bronchitis, \ t
fájó torok, mert enyhe gyulladásgátló
akció. Egyes európai országokban a megfázás kezelésére
használjon gyömbért és sört, használat előtt melegítik
és hiszem, hogy ez gyors fellendüléshez vezet. Kínában
a tojás omlett gyömbérrel a köhögés népi gyógyszere
gyökér speciális köhögéscseppeket.

Fájdalomcsillapító hatás

Ha bármilyen izom, fejfájás, ízületi fájdalom – hozzájárul
csökkenti a fájdalmat. Otthon használja
a gyömbér tulajdonságai a következők lehetnek: reszelt gyökér vagy annak
a port vízzel összekeverjük, és tömörítjük
fájdalmas hely.

hányáscsillapító

A gyömbér egy másik hasznos tulajdonsága egy antiemetikus hatás.
Számos tanulmány azt állítja, hogy ez a termék hasznos
bármilyen eredetű hányinger csökkentése. Ez csökkenti a megnyilvánulásokat
toxémia terhesség alatt (lásd hányinger a terhesség alatt), a
a tengeri betegség a nőknél fájdalmas menstruációval csökken
hányinger a kemoterápia következtében, hányinger és mozgásszervi betegség. \ t
közlekedés.

immunstimuláns

A gyömbérgyökér előnyei az is, hogy elég
erős antioxidáns, nyugtatja az idegrendszert, javul
erősíti az immunrendszert, segíti a stresszt,
javítja a látásélességet, koncentrációt, segít
az influenzából való kilábalás, megfázás, kiváló
tonik.

Ellenjavallatok gyömbérgyökér és potenciális károsodás
egészség

A gyömbér gyógyászati ​​tulajdonságaira vonatkozó információ nagyon sok, de a
különböző betegségek, ez károsíthatja az egészséget. Előny és kár
a gyömbért az embereknek kell számolniuk
súlyos egészségügyi problémák, krónikus betegségek. sok
úgy vélik, hogy ha gyógynövényes gyógyszer, akkor lehet
использовать всем без ограничения без вреда для egészség. Van gyömbér
vannak bizonyos ellenjavallatok és
forduljon orvoshoz.

A gyökérben található illóolajok és keserűség
negatív hatással vannak bizonyos betegségek jelenlétében
Emésztőrendszer, nevezetesen gastritis, gyomorfekély, nyelőcső, 12 nyombél
bélrendszer, fekélyes vastagbélgyulladás esetén. Veszélyes is
táplálékban, ahol nyelőcső reflux, divertikulózis és
diverticulitis.

A gyömbért nem lehet egyidejűleg használni
Kábítószer:

  • antiaritmiás szerek;
  • a vérnyomást csökkentő gyógyszerek;
  • a szív munkáját stimuláló gyógyszerek
    izom;
  • cukorcsökkentő gyógyszerek – fokozza a hatásukat, ami
    a hatás és a mellékhatások növekedéséhez vezet (lásd a gyömbért)
    cukorbetegség). Ez növeli a hypokalemia kockázatát, és csökkenti azt is
    a béta-blokkolók hatékonysága.

Használatakor a véralvadás csökken, ez következik
vegye figyelembe, amikor különböző gyógyszereket szed
ugyanazok a mellékhatások. A vérzésre hajlamos
károsodása a kis ereknek – annak használata
ellenjavallt (méhvérzés, aranyér, stb.)

Nem lehet lázzal, magas hőmérsékletgel venni – ő
hozzájárulhat annak javításához. Vírusos fertőzésekkel, hideg
alacsony hőmérsékleten, a bevitel elfogadható, és az influenza magas
hőmérséklet nem fogyasztható.

A gyömbérgyökér esetleges károsodása stroke-tal lehetséges,
szívkoszorúér-betegség, szívinfarktus és pre-infarktus
állapotban, magas vérnyomással. A terhesség 2. és 3. trimeszterében
a fogyasztás nem ajánlott, mivel ez növekedést okozhat
vérnyomás.

Bőrbetegségek esetén a gyömbér bőrirritációt okozhat.
vagy a meglévő krónikus bőrbetegségek súlyosbodása.

Ellenjavallt bármely májbetegségben – cirrhosisban,
hepatitis, valamint epekőbetegség.

Minden jól mérsékelt, a gyömbér túlzott fogyasztása
ezért allergiás reakciók, hasmenés vagy hányás lép fel
bántalmazza ezt a terméket és a rendellenesség megjelenését
az emésztést vagy az allergiát meg kell szüntetni.

Hogyan kell tárolni a gyömbér gyökerét?

  • Az aromás anyagok és illóolajok teljes állománya alatta van
    bőrt, így óvatosan kell tisztítani, vékonyabb
  • A friss gyökér megtarthatja a frissességet, ha tárolja
    hűtőszekrény legfeljebb egy hétig. száraz корень около 4 месяцев может
    megőrizze a hasznos tulajdonságokat.
  • Csiszoláskor jobb, ha nem használjuk a fát
    разделочную доску, впитывающей  сок корня
  • A gyömbérlé irritálhatja a nyálkahártyákat.
    héj, így a friss gyökérrel való érintkezés után óvatosan
    mosson kezet
  • Jobb csiszoláshoz használjon reszelőt, segít
    megszabaduljon a gyökérben lévő kemény csíkoktól
  • A gyömbér megőrzése érdekében meg lehet tisztítani és önteni vodkával,
    bort, és néhány hétig gyökérként használja,
    és ízesített ital, mint fűszer.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: