Magas fehérjetartalmú élelmiszerek

Tartalom:

  • A fehérje fehérje funkciói a szervezetben
  • Állati és növényi fehérjék
  • Mi veszélyezteti a fehérje hiányát vagy feleslegét
    a testben
  • A fehérje sebességének kiszámítása naponta
  • Magas fehérjetartalmú élelmiszerek (таблица)
  • Hús, hal, baromfi, tojás
  • Tejtermékek
  • Gabonafélék, hüvelyesek, gabonatermékek
  • A dió
  • gomba
  • Szójatermékek
  • desszertek
  • videó
  • Fehérje diéta a fogyás

A fenntartható fehérjetartalmú élelmiszerek rendszeres fogyasztása szükséges
az emberi test egészségére. Ahhoz, hogy az egyén teljes legyen
étrend egy nap
fehérjetartalom.

A fehérje fehérje funkciói a szervezetben

Az emberi testben lévő sejtek születnek, nőnek, működnek
a fehérje kötelező részvétele. Fehérje (vagy fehérje) – a fő
testépítő anyag:

  • sejteket, szöveteket, szerveket, hemoglobint, enzimeket \ t
    hormonok;
  • az immunrendszer erőssége közvetlenül kapcsolódik a fehérjeszintézishez (és
    ez egy személy betegségektől való védelme);
  • fehérjehiány esetén a vitaminok felszívódása károsodott, \ t
    ásványi anyagok.


Az élet maga a fehérje előállítása, fogyasztása és megújítása. szervezet
egy személy nem képes szintetizálni vagy felhalmozódni (mint a zsírok és. \ t
szénhidrátokat), és csak étellel kap.

a tartalomhoz ↑

Állati és növényi fehérjék

A származási forrás szerint az élelmiszerekben lévő fehérjék
az állatok (hús, baromfi, hal, tejtermékek) és
zöldség (diófélék, hüvelyesek, gabonafélék).

Különbözőek az ember által szükséges aminosavak összetételében.
A teljes értékű (amely tartalmazza az aminosavak teljes készletét)
állati fehérjék. Növényi fehérjék (ritka
kivétel) – rosszabb.

Néhány létfontosságú aminosavat a szervezet nem szintetizál.
egyedül, és együtt lesz az élelmiszerrel. Ezért szakemberek
a táplálkozás ragaszkodik ahhoz, hogy a személynek napi egészségre van szüksége
mind állati, mind növényi fehérjét használjon.

Az emberek ragaszkodnak a vegetarianizmus fajtáihoz, amelyben
az állati takarmányt ki kell zárni, ellensúlyoznia kell a hátrányt
– a test kombinációjával a termékhez szükséges elemek. \ t
biológiai adalékanyagok.


a tartalomhoz ↑

Mi veszélyezteti a fehérje hiányát vagy feleslegét a testben

A fehérje hiánya a test meghibásodásához vezet.
szervezetу просто не хватает компонентов, для полноценной работы,
amelyek gyakran ilyen tünetekben jelentkeznek:

  1. Anémia, gyengeség.
  2. Állandó fejfájás, érzelmi instabilitás
    (könnyesség, ingerlékenység, agresszió). Az ok abban rejlik
    hormonok, enzimek hiánya, ami az idegrendszer kimerüléséhez vezet
    rendszer.
  3. Metabolikus rendellenességek. A bőr, a haj és a haj minősége romlik.
    körmök. A bőr sápadt, szürkés, hajlamos a kiütésekre.
    szárazság, pelyhesedés. A körmök eltörnek, a haj túlságosan mászik, rossz
    nőjön fel.


A felesleges fehérjetartalmú élelmiszerek súlyosak lehetnek
betegségek, testmozgások:

  1. A szervezetnek kalciumot kell tartalmaznia a felesleges fehérje feldolgozásához. ha
    A táplálékkal bevitt kalcium nem elég, a test kihúzza
    a csontokból.
  2. Nagy mennyiségű fehérje túlterheli a veséket.
  3. A fehérjetartalmú élelmiszerek sok koleszterint tartalmaznak
    которого разрушает здоровье сердечно-сосудистой rendszer.

Fontos! Az élelmiszerrel bejutó fehérje nem
teljesen felszívódik. A tejfehérjék a legjobban felszívódnak.
(majdnem 100%). De a hús, csirke, növényi fehérje
eredet – legfeljebb 70 százalék
figyelembe kell venni az étrend tervezésénél. Egyszerű számítás: mikor
75 gramm fehérjét kell kapnia naponta, el kell fogyasztania
átlagosan 30% -kal több, azaz 97,5 g-os állati fehérjéket
jobb, mint a zöldség.

Mivel a túlzott mennyiség és a fehérje hiánya egyaránt rossz,
egészséges élelmiszerek egyensúlyának megőrzése. optimális
az előzetesen összeállított menünek tekinthető. Festett
reggeli, ebéd és vacsora, a fehérje, a zsír mennyisége,
szénhidrátok és kalória-ételek.

Cikk a témában: A legjobb vitaminok értékelése a hajnövekedéshez. Összehasonlítás és
отзывыa tartalomhoz ↑

A fehérje sebességének kiszámítása naponta

Táplálkozási szakemberek javasolják:

  1. A naponta szükséges fehérje mennyiségét a következő képlettel számítjuk ki:
    a testtömeg 1 g-tal nőtt és 1,2 g a férfiaknál. Ez az
    60 kg nőnek napi 60 g fehérjét kell kapnia
    súlya 80 kg – 96 g.
  2. Az állati és növényi fehérjék összmennyisége 50 megoszlott
    50. Példa: 60 g napi fehérjéből – 30 g állati fehérjéből és 30-ból
    növény.
  3. A táplálkozásban az állat és a zöldség optimálisan kombinálható
    fehérjéket egy edényben (úgy, hogy a test mindent megkapjon)
    aminosavak szükséges csoportja).
  4. A fehérjeszabvány kiszámításakor figyelembe veszik a szervezet emészthetőségét.
    típusú fehérjék, mert Ez nem mindig abszolút.

белок в продуктах питания


Figyeljen! Úgy véljük, hogy a napi fehérje bevitelnek meg kell felelnie
1 kg testtömegre vonatkoztatva elérheti a 2 g-ot. ha, придерживаясь нормы 1 г
1 kg-nál a fehérje hiánya érezhető, fogyasztása nő.
De több mint 2 g / kg súly / nap súlyt garantálnak a túlterhelés.
egy szervezet.

Élelmiszer a maximálisan szükséges mennyiségű fehérjével
sportolók, fokozott fizikai aktivitású emberek.

a tartalomhoz ↑

Magas fehérjetartalmú élelmiszerek (таблица)

Ismerje a nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszereket,
szükséges egy teljes egészséges menü elkészítéséhez
nap.

A legnagyobb mennyiségű fehérje állati eredetű termékekkel gazdagodik, és
növényi – hüvelyesek és diófélék. Hús és hal gazdag
fehérje, átlagosan 20 g fehérjét tartalmaz 100 g termékre vonatkoztatva.

A menü elkészítése során érdemes egyéni indikátorokat nézni
ételeket, számítsuk ki, mit tartalmaz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok
a terméket. Például egy hal “magas fehérje” nap tervezése
amelyben halak mennyi fehérje van előre (összehasonlításra: rózsaszín lazacban 21
g, és a tőkehalban – 16).

продукты с большим содержанием белка


A sok fehérjét tartalmazó növényi élelmiszerek problémája
(hüvelyesek és diófélék), mivel nehéz a gyomorban. Érdemes
felváltva a gabonafélék oldalsó ételeivel. Száraz gabonafehérjében 100 g-ban –
7–12 g (sok fehérjét tartalmaz – hajdina, zab,
búzadara).

Cikk a témában: Hogyan és hogyan lehet javítani az immunitást otthon?

A termékek listája (táblázat) az ételek kategóriái szerint segít
navigáljon az információk között.

a tartalomhoz ↑

Hús, hal, baromfi, tojás

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
Marha steak 170 / 34,5
Sertés szelet 130 / 33,8
Zselés sertés 150 / 26,88
Főtt csirke 150/33
Csirkecomb 150 / 14,7
Főtt csirke tojás 1 darab / 7
Bárány shashlik 200/38
Nyúl gulyás 150/36
Sertés máj pástétom (marhahús) 50/9,5 (9)
Pollock a sütőben 200 / 31,8
Sült makréla 200/36
Tonhal szendvics 50 / 11.3
Könnyű sózott rózsaszín lazac 100/21
Sózott hering 100/18
Csirke szelet 130 / 28.6
Könnyen sózott lazac 100/21
Főtt kolbász (1 kör) 30 / 4.1


a tartalomhoz ↑

Tejtermékek

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
Csésze tej 200 / 5.6
Csésze ryazhenka, kefir 200/6
Túrós 150/27
Szendvics kemény sajttal (orosz, holland, Edam, Gouda
, Stb)
30 / 7,8


a tartalomhoz ↑

Gabonafélék, hüvelyesek, gabonatermékek

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
Hajdina étel 150 / 7,8
Rizs körettel 150 / 2,85
Vörös bab (fehér) főtt 150 / 11,7
Borsó kása 150/12,9
Lencse kása 150 / 14,13
Főtt csicseriborsóval díszítve 150/12.45
Párolt bab köret 150 / 20,07
Kenyér Darnitsky 100 / 6.6
Búzadara, zabpehely a vízen 150 / 3,75 – 4,5
A hajdina tészta főtt 150 / 10.3


a tartalomhoz ↑

A dió

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
földimogyoró 50/13
mogyoró 50/12
mandula 50/9.3
kesudió 50/9
dió 50 / 7,6
Sült napraforgómag 50 / 10.3
földimogyoróовое масло 1 evőkanál. / 8


a tartalomhoz ↑

gomba

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
gomba белые жареные 150/6.3
Sült nyárson 150 / 3.3


a tartalomhoz ↑

Szójatermékek

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
Szója tej, 1 csésze 200/7
Főtt szójahús 150 / 16,9
Tofu (babkávé) 100 / 8.1
Főtt zöld szójabab 150 / 21,75

Cikk a témában: Hogyan kell a kurkuma gyógyászati ​​célokra? Receptek
kezelés és megelőzés


A szójatermék a vegetáriánusok istennője
kiváló minőségű növényi fehérje.

a tartalomhoz ↑

desszertek

Termék (étel) Résztömeg (g) / fehérje mennyisége (g)
Gyümölcskocsonya 150/6


Figyeljen! A kiegyensúlyozott étrend kivételével
mennyiségű fehérjét, vegye figyelembe a szénhidrátok, zsírok és kilokalóriák normáit
(kcal) naponta. Az optimális testsúly fenntartása érdekében.
az arányt figyelembe vesszük: szénhidrátok (30-50%), fehérjék (25-50%)
35%), жиры (от 25 до 35%) от всего объема пищи в nap.

A fehérje különböző forrásai a szervezet számára szükséges vitaminokat tartalmaznak,
ásványi anyagok, savak. Minél változatosabb fehérjeételek, annál több
egészségügyi előnyök. Az orvosok azt tanácsolják:

  • hetente legalább 1-2 alkalommal enni a halakat és a tenger gyümölcseit;
  • gyakrabban használjon túrót, tejet és savanyú italokat;
  • enni legalább 1 főtt csirke tojást naponta;
  • teljes heti étrendnek számít, amelyben van
    marhahús, csirke;
  • 5-8 dió naponta – természetes multivitamin kiegészítés.

Információ a kész súlyú termékek fehérjetartalmáról és
az edényeket a termék címkéjén feltüntetik (100 g alapján
termék).

a tartalomhoz ↑

videó










Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: