Diéta a reflux eszophagitis: az élelmiszerek listájaa menüben

Frissítés: 2018. október

Reflux eszophagitis – krónikus betegség, komplikáció
gyomor-gyulladáscsökkentő betegség (GERD)
az alsó nyelőcső károsodása a beesés miatt
gyomor tartalma. A gyógyszeres kezelés mellett a betegek is
a reflux-nyelőcsőgyulladás szükséges az étrend követéséhez, amely alapján
составляется еженедельное a menüben.

A reflux eszophagitis táplálkozása kulcsszerepet játszik a jó állapotban
segíti a betegek progressziójának megállítását
betegség.

A fűszeres, zsíros, savanyú ételek, gyászok után gyomorégés miatt aggódik
a gyomor tartalma, érdemes csak étkezés után feküdni le? kell, hogy legyen
Látogassa meg azonnal a gasztroenterológust!

См. Лечение рефлюкс-эзофагита, Изжога после еды, Препараты
a gyomorégés, hogyan lehet megszabadulni a gyomorégés

Mit tehet: megengedett a reflux-nyelőcső-gyulladásos termékek

A reflux-nyelőcsőgyulladás súlyosbodásának ideje alatt, amikor a táplálékot lenyelik
fájdalmat, előírt orvosi éhséget biztosít. Ahogy lefelé halad
tünetek az első 5-10 napos injekciós táblázatban (folyékony, félig folyékony)
food).

Diéta a reflux eszophagitis súlyosbodása során:

  • nyálkás levesek (zabpehely, búzadara, rizs) tejjeles tojással
    család;
  • lisztből származó nyálkahús levesek bébiételhez;
  • gőzölgő táplálkozási húsból (pulyka, nyúl,
    csirke, marhahús, borjúhús) – naponta egyszer;
  • párolt halak (tőkehal, csuka, tőkehal, pollock) vagy egy darab,
    egy párnak. Naponta egyszer, váltakozva egy húsételrel, azaz egy napi halval,
    hús nap;
  • tej- és tejfölös mártások (halak, húsételek);
  • őrölt gabonafélékből készült ételek zabkása tejjel (hajdina,
    rizs, zabpehely);
  • puha főtt tojás (naponta 1);
  • gőz omlettek;
  • tejtermékek (alacsony zsírtartalmú krém 9%, pasztörizált
    alacsony zsírtartalmú tej, reszelt túró (nem savas);
  • vaj;
  • zselé;
  • zselé, burgonyapürével (főtt) bogyók;
  • méz, cukor (adalékként);
  • gyenge tea (tejjel), dogrose infúzió, korpa főzet,
    gyümölcs, gyógyteák, kompótok, édes gyümölcslevek,
    vízzel hígítjuk.

Minden más a reflux eszophagitis súlyosbodásának első 5-10 napján
tilos!

Это щадящее, несбалансированное a menüben, которое неполноценно в
energiagazdálkodási terv és gyengíti az emésztőrendszer motoros funkcióját. Ezért
5-10 дня обострения рефлюкс-эзофагита a menüben расширяют — переводят к
14 napig töltsön be 1B-es étrendet. A fehérje 100 gr-ra nő.
tejtermékek miatt (a fehérjék növelik az alacsonyabb színt
sphincter). Ezenkívül engedélyezett:

  • elkeseredett búza kenyér (legfeljebb 200 gr);
  • alacsony zsírtartalmú sajtok;
  • zöldségleves reszelt zöldségekkel;
  • húst, halat (alacsony zsírtartalmú párolt + lehet gombóc, hamburger,
    tefeteli);
  • puha főtt tojás, naponta legfeljebb 3;
  • gyümölcsök, bogyók (nem savas);
  • konzerv gyümölcsök és zöldségek (konzervált bébiétel);
  • aszalt szilva;
  • főtt gabonafélék (az engedélyezett árpa mellett
    tört);
  • zöldségek (főtt püré): cékla, burgonya, sárgarépa, cukkini,
    tök, karfiol;
  • tej, naponta 4 alkalommal.

A remisszió során a reflux-nyelőcsőgyulladás az 1. táblázatba kerül.
mérsékelten megtakarító, teljes értékű étrend csökkentett mennyiséggel
állati zsírok (az utóbbi csökkenti a nyelőcső sphincterének tónusát).

Az időszak alatt gáz nélkül használatos alkáli ásványvizek ajánlottak
reflux eszophagitis remissziója – csökkenti a savasságot, gyulladást
nyálkahártya és reflux frekvencia.

Mi nem: tiltott termékek

A reflux oesophagitis szigorúbb tilalmát az edényekre és
a gyomornedv termelését ösztönző termékek (betegség)
súlyosbítja a gyomor savas tartalmát a nyelőcsőbe dobva).
és hirtelen fellángolást okoz. 

Betiltott (a betegség bármely szakaszában):

  • tápláló hús, gomba, hal húsleves (az első
    víz);
  • sült ételek;
  • fűszeres ételek;
  • hús, saját gyümölcslében párolt hal;
  • passzált zöldségek, beleértve a levesben lévő kötszereket is;
  • gomba;
  • konzervek;
  • füstölt hús;
  • szárított élelmiszerek;
  • Ecetes ételek;
  • pácolt zöldségek;
  • savanyúságok, sós ételek;
  • fűszerek;
  • paradicsomszószok;
  • keményen főtt tojás;
  • rozskenyér;
  • friss búza kenyér;
  • sütemények;
  • diófélék, magvak;
  • időpontokban;
  • teljes kiőrlésű korpa kenyér;
  • сдобная sütemények;
  • tészta;
  • köles, gyöngy árpa;
  • tejtermékek (különösen savanyú);
  • tiszta tejföl;
  • szérum;
  • sovány tej;
  • erős tea, kakaó és kávé;
  • csokoládé, cukorka, halva;
  • nyers zöldségek;
  • durva rostos zöldségek bármilyen formában (fehérrépa, retek, spárga,
    bab;
  • gyümölcsök durva bőrrel;
  • nyers gyümölcsök;
  • savanyú gyümölcsök és bogyók + durva bőrrel (szőlő, egres,
    dátumok, ribizli);
  • lekvár;
  • fagylalt;
  • alkohol;
  • szénsavas italok;
  • fűszerek, fűszerek, forró mártások.

Nem tartalmaz olyan termékeket, amelyek csökkentik az alsó nyelőcső hangját
záróizom:

  • zsíros hal, baromfi, hús;
  • édességek (sütemények, sütemények, krémek);
  • Termékek, borsmenta italok.

A nyálkahártyát irritáló, tiltott termékek
nyelőcső:

  • hagyma, fokhagyma;
  • citrusfélék, beleértve a gyümölcsleveket;
  • paradicsom;
  • uborka.

Szintén tilos túl hideg és túl meleg étel.

Áramszabályok

Az engedélyezett élelmiszereknek igazán kell enniük – csak
A kombináció gyógyító hatást biztosít. Alapszabályok
reflux-nyelőcsőgyulladás:

  • másfél-két órával az étkezés előtt 1-2 evőkanálnyi italt kell inni. zöldség
    olaj;
  • fél órával az étkezést megelőzően egy proton inhibitorot kell szednie
    pumpa;
  • A vízfogyasztás napi 1 literre korlátozódik – italok
    étellel fogyasztott és étkezés után nem kívánatos;
  • пища должна иметь температуру от 15 до 600С;
  • kis adagokban, naponta 5-6 alkalommal;
  • főzés – párolt, sült, sült
    barna;
  • a legtöbb kalória – a nap első felében;
  • vacsora – alacsony kalóriatartalmú ételek;
  • a friss levegőben való séta után kívánatos;
  • evés után nem lehet hazudni, indokolatlanul aktív, sovány,
    a sportolás súlyosbodását idézi elő, mert
    a gyomor tartalma belép a nyelőcsőbe;
  • az utolsó étkezés 4 órával lefekvés előtt;
  • alvás ajánlott a bal oldalon vagy emelt fejjel
    ágyak 15 cm;
  • el kell hagynia a szíjak viselését, övek szoros fűzők.

Az étrend célja a reflux gyakoriságának és a körülmények kialakulásának csökkentése
az eróziók gyógyítására.

Диета при рефлюкс-эзофагите

A hét menüje

Az ételnek kémiailag, termikusan és mechanikusan gyengédnek kell lennie.
Подходящее a menüben разрабатывает гастроэнтеролог с учетом тяжести
betegség. Приведенное a menüben на неделю – примерное!

hétfő

  • Reggeli: Folyékony, jól főtt (reszelt) hajdina kása
    tejjel, dogrose infúzióval
  • 2. reggeli: puha főtt tojás
  • Ebéd: Növényi krémleves, hal
  • Ebéd: fehérje omlett
  • Vacsora: karfiol püré

Csütörtök:

  • Reggeli: búzadara, gyümölcs tea
  • 2. reggeli: fehér kenyér szendvics vajjal és keményen
    sajt
  • Ebéd: Zöldségleves, párolt húsgombóc tejföllel
    mártás
  • Ebéd: Túrós, apróra vágott édes főtt gyümölcsökkel és
    krém
  • Vacsora: burgonyapürével és cukkini

szerda

  • Завтрак: Рисовая каша с  банановым пюре (детское питание),
    gyógynövény tea
  • 2. reggeli: édesített tejcsokoládé
  • Ebéd: Rizsleves nyálkás, párolt hal
  • Ebéd: Főtt répa saláta, reszelt
  • Vacsora: Sárgarépa püré túróval

csütörtök

  • Reggeli: puha főtt tojás, tejzsír
  • 2. reggeli: Berry zselé
  • Ebéd: Hajdina leves, főtt pulyka filé
  • Полдник: Творог со krém
  • Vacsora: Növényi puding, tejföllel

péntek

  • Reggeli: dörzsölje az árpa kása, korpa húsleves
  • 2. reggeli: Édes, érett gyümölcs turmix
    (hőkezelt)
  • Ebéd: nyálkás zabpehely leves, csirkecomb
  • Ebéd: fehérje omlett
  • Vacsora: sütőtök Puree

szombat

  • Reggeli: Tojás omlett tejjel, csipkebogyó tea
  • 2. reggeli: szendvics, fehér kenyérből vajjal és
    sajt
  • Ebéd: Halleves 2 húsleves, hal puding
  • Biztonságos, tejjel reszelt túró
  • Vacsora: Folyékony burgonyapürével

vasárnap

  • Завтрак: Каша овсяная слизистая, чай со krém
  • 2. reggeli: Kissel
  • Ebéd: karfiol és burgonyahús borjúhússal
    húsgombóc
  • Snack: Gyümölcssaláta körte, eper, málna
    (приготовленных на пару) со krém
  • Vacsora: sárgarépa püré

A hatodik étkezés 1 pohár meleg tejet tartalmaz
éjszaka) vagy egy pohár kamilla tea.

A főzés alapjai

Néhány ételhez egyszerű főzési technikákat mutatunk be:

  • Паровое суфле из рыбы, мяса: отваренное мясо,
    a halat többször húzzuk meg húsdarálóban, vagy felvertük
    блендере, припускают egy párnak.
  • Рыбный пудинг: отваренное филе рыбы измельчают
    mixer. Adjon meg egy kis vajat, 1 tojássárgáját,
    összekeverjük. Adjon meg 1 megvert fehérjét, óvatosan keverje össze,
    tegyük a kemencébe 10-15 percig.
  • Протертая каша. A dudorodó dudor dörzsölődik.
    через сито или измельчают mixer. Adjunk hozzá olajat,
    főtt pasztőrözött tej, vízfürdőbe helyezve vagy
    kis tűz 10-15 percig.
  • Шиповниковый чай: в термос заливают 1 л
    forró víz és 2 evőkanál. száraz csipkebogyó. Ragaszkodjon egy párhoz
    órán át.
  • Белковый омлет. A friss tojás fehérjéit felverték
    keverővel vagy villával, adjunk hozzá tejet, keverjük össze, helyezzük be
    gőzölő vagy vízfürdő 10 percig.
  • Тыквенное пюре. Kis darab tök,
    bőrtől, belső rostoktól hámozott, párolt állapotban
    készségét. Törölje össze egy turmixgépben méz hozzáadásával (ha be van kapcsolva)
    köret, majd egy kis só).
  • Рисовый слизистый суп. Mosott rizs elalszik
    forrásban lévő vízzel, forraljuk 3 percig magas hő alatt, majd csökkentse
    минимума, доводят до készségét. A forró rizs szűrt
    nyálkás leves. A feszített rizs bejuthat az edénybe úgy, hogy letöröljük
    szitán.

Só, cukor – mérsékelten ízlés szerint.

A reflux-nyelőcsőgyulladást nem lehet teljesen meggyógyítani
az exacerbáció és a szövődmények elkerülése (Barrett-nyelőcső, \ t
vérzés, nyelőcső szigorítás, nyelőcső rák). Az étrend ilyen
ugyanolyan értékű, mint a drogterápia. Az étrend kudarca mellett a kudarc
gyógyszerekből, súlyosbodási ok:

  • alkoholos italok;
  • dohányzás;
  • a hasi túlterheléshez kapcsolódó sport
    a sajtó;
  • fárasztó ruházat, öv, öv, fűző;
  • elhízás.

Автор: врач-гигиенист, эпидемиолог

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: