Az 5. osztályú takarmányszemcséket hozzáadjuk a kenyérhez,ezért javítószerekre van szükség

Frissítés: 2019. február

Arkady Zlochevsky, a Grain Union vezetője ezt mondta
a kenyeret gyakran használják a gabona ötödik osztálya, ami
főleg állattenyésztéshez használják. Ezért úgy döntött
add hozzá a GOST-hoz.

Ez megerősíti azt a tényt, hogy a termelési ellenőrzési rendszer
kenyér Oroszországban nem tud megbirkózni a felelősségükkel. És ez
Az innováció csak súlyosbítja a már kenyér minőségét
enyhén szólva: “nem nagyon.” Végül is az alacsony minőségű gabonából lehetetlen
készítsen minőségi terméket.

Egy ilyen képzeletbeli termelés csak a pékségek kezében van. Mindezek után
a gabona egyharmada olcsóbb, mint a normál, és a folyamat
a főzés jelentősen felgyorsul, mivel nem kell ellenállnia
minden szabvány, az erjedés aktívabb. Kenyérgyártás –
ez csak egy olyan vállalkozás, ahol a tulajdonosok csak a nyereséget érdeklik
és nem törődnek a termék minőségével. Minden olcsó kenyér
különböző javítószerek és szennyeződések hozzáadásával készülnek, \ t
amelyek nem szerepelnek a kompozícióban, azaz a mai kenyér lényegében
hamis.

Az alacsony minőségű lisztet tartalmazó kenyér szinte nem
glutén, melynek következtében bolyhos és tágas kenyeret vált
melyeket korábban használtak. Ezért a gyártók egyszerűen
szükség van a kenyérjavító szerek alkalmazására
étvágygerjesztő, és meg lehet enni. Vagyis ezek a vegyszerek
amelyek hátrányosan érintik az emberek egészségét. Ezek azonban
adja meg a szükséges formát, de még mindig nem ugyanaz, mint ebben
kenyeret. Mivel az emberek meglehetősen nagy mennyiségben fogyasztanak kenyeret
jelentős terhet ró a testre.

Lássuk, mit jelentenek a kenyérjavítók: [kt, ltkf.n bp rjhvjdjq verb

Glutén (glutén)

Ez egy szálas fehérje, amely lehetővé teszi porózus hozzáadását a kenyérhez.
szerkezetét. Búzából kivont.

Emulgeálószerek (stabilizátorok)

A kenyér pompáját adják, kevesebb lisztet költenek
termelés. Ezek klasszikus kiegészítők az E430 – E436 sorozatból és
Egyéb.

enzimek

Ezeket a fermentációs folyamat felgyorsítására használják
elősegíti a fehérjék és a keményítő gyors feldolgozását. Ennek eredményeként a minőség
kenyér romlik, és a gyártók hozzáadnak ízeket. alatt
Enzimgyártás alkalmazható GM technológiával.

A probléma megoldásához vissza kell állítania a teljes rendszert,
amely korábban a minőséget és összetételt ellenőrzi és felügyelte. most
в пищевой промышленности —  сплошная анархия, отсутствие
megfelelő ellenőrzés.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: